猪蹄块秘制卤猪蹄软糯劲道美容养颜老汤慢卤太好吃了双合速冻食品

肉类卤菜

卤猪蹄

50.00 积分 ~~原价：0.00 积分~~ 会员免费购买销量：80

收藏立即购买付费资源单次购买有效（下载有效时间12小时）

xcw000465UL 猪蹄块秘制卤猪蹄软糯劲道美容养颜老汤慢卤太好吃了双合速冻食品

收藏 517次

商品详情
商品评价

这种卤菜的做法需要用到猪蹄800克、八角1个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖1把、姜3片、鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、苹果酒3汤匙、米醋1/2汤匙、盐3茶匙、水6汤碗。首先准备材料:猪蹄以及其余的香料和调料。然后将猪蹄洗净入冷水锅,加些花椒同煮,煮开后稍煮一会去尽血水(花椒能很好的去腥,煮的时候不要盖盖子,让腥味散发)。用流水冲洗干净后的猪蹄重新入锅,加水煮开，再加入包好的料包和所有调料煮开转小火炖1个小时左右至猪蹄软烂(盐可以晚一些加,等猪蹄软烂之后再加)。猪蹄捞出沥干汤汁即可。卤凤爪